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Receita do Fim de Semana: Árvore de espinafre com queijo

14/12/2012 • Por Time Jequiti

Algumas crianças apresentam um pouco de resistência para consumir legumes e vegetais, mas com um prato tão bonito e divertido quanto a árvore de espinafre com queijo, elas não poderão resistir.

Essa receita tem exatamente o apelo visual que as crianças adoram e pode ser o grande destaque na abertura da sua ceia de Natal, servida como aperitivo juntamente a torradas, palitos ou biscoitos salgados. Confira as instruções e aproveite!

Ingredientes:

1 pacote de espinafre picadinho (aprox. 280g)
1 pacote de cream cheese
100g de castanhas picadinhas
1 cubo de caldo de vegetais esfarelado
2 colheres de sopa de maionese
1 xícara de queijo cheddar ralado
½ xícara de nozes
Tomates cereja

Modo de preparo:
Em uma tigela grande, misture o espinafre, o cream cheese, as castanhas, o caldo de vegetais, a maionese e o cheddar até que vire uma massa homogênea. Faça bolinhas de tamanho mediano e molde-as em formato de árvore, passando-as pelas castanhas picadinhas em seguida. Caso a massa não esteja firme, refrigere-a por cerca de 30 minutos para ganhar consistência antes de moldar as árvores. Depois de prontas, enrole as árvores em papel filme e deixe-as na geladeira por cerca de 6 horas antes de servir, para que os sabores se complementem. Decore com tomate cereja picado e sirva com biscoitos ou palitos salgados.

Dicas:
A apresentação também pode ser plana, basta montar a árvore em um prato ou até mesmo dentro de "barquinhos" de biscoito.

Gostou da receita e vai experimentar em casa? Então depois não se esqueça de contar pra gente nos comentários o que você achou.

 

Imagem: reprodução.

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